第14章 野果的干燥储存那时的原始纪元

连续三天的雨把青林浇得透湿。

洞穴里的空气也变得潮乎乎的岩壁上凝结着细小的水珠滴在地上的干草上发出 “嗒嗒” 的轻响像永不停歇的小钟。

那时坐在自己的草堆旁手里的芦苇杆都能捏出潮气更别说堆在洞穴角落的野果了 —— 那是前两天采集队采的红珠果和野葡萄足足装了五个藤筐现在却成了族人们的心病。

“又烂了一筐！” 玛姆阿姨的声音带着心疼她蹲在藤筐旁手里拿着一颗软塌塌的红珠果果皮已经发黑一捏就流出黏腻的果汁“这才放了两天就烂了一半再这么下去剩下的也撑不了一天了。

” 周围的族人都围过来看着藤筐里的野果一个个愁眉苦脸。

巴图皱着眉伸手拿起一颗野葡萄葡萄皮已经裂开里面的果肉发黏：“这雨再不停我们采的野果就全烂了。

上次储存的干肉也不多了要是野果再没了下个月说不定要饿肚子。

” 阿果蹲在那时身边小声说：“阿石有没有办法能让野果不烂啊？这些红珠果好好吃烂了太可惜了。

” 她的手里还拿着一颗没烂的红珠果是昨天特意留的现在还小心翼翼地攥在手里舍不得吃。

那时看着藤筐里的野果心里早就有了主意 —— 生物课上学过食物腐烂是因为细菌繁殖而干燥的环境能抑制细菌生长把野果晒干去掉水分就能保存很久。

他站起身走到石首领面前：“首领我有办法能让野果不烂我们可以把野果放在太阳下晒干晒干后就能保存很久以后想吃的时候用水泡软就行。

” 石首领愣了一下有些怀疑：“晒干？晒干了还能吃吗？会不会变得又硬又苦？” 族人们也纷纷议论起来有的说晒干的野果肯定不好吃有的说从来没试过不知道能不能行。

林阿姨皱着眉：“阿石晒干的野果要是不能吃那不是更浪费吗？我们现在可没有多余的野果可以试。

” 那时知道大家的顾虑他走到藤筐旁拿起一颗还没完全变软的红珠果用石刀切成两半 —— 红珠果的果肉饱满果汁顺着刀缝流出来带着甜甜的香味。

“大家看红珠果的果肉很厚实水分也多晒干后只会把水分去掉甜味会留在果肉里不会变苦。

” 他又拿起一颗野葡萄“野葡萄的皮厚晒干后会变成葡萄干比新鲜的还甜。

” 为了让大家相信那时还特意找了一块平整的青石板 —— 这是之前打磨石铲时剩下的表面光滑很适合晒东西。

他把石板搬到洞口虽然还在下雨但洞口有岩壁遮挡石板不会被淋湿。

然后他把切好的红珠果和野葡萄均匀地铺在石板上：“等雨停了太阳一出来就能把它们晒干。

我们先试试要是好吃再把剩下的野果都晒了。

” 石首领看着石板上的野果又看了看那时坚定的眼神点了点头：“行那就试试。

要是真能行你就是部落的大功臣。

” 族人们虽然还有些怀疑但也没有更好的办法只能等着雨停。

阿果自告奋勇每天都守在洞口的石板旁时不时用手摸一摸野果看看有没有变干。

“阿石你看野果的水分少了一些没有之前那么软了！” 第二天下午雨终于停了阳光透过云层洒下来阿果兴奋地喊着那时。

那时走过去一看石板上的红珠果果然变了样 —— 果肉不再黏腻边缘开始发皱颜色也变成了深红色像一颗颗小小的红宝石；野葡萄的皮也皱了起来紧紧裹着果肉不再像之前那样饱满。

“再晒一天等水分完全晒干就可以收起来了。

” 那时笑着说。

第三天早上阳光格外好。

那时和阿果一起去收野果刚靠近石板就闻到一股甜甜的香味 —— 那是野果晒干后糖分浓缩的味道比新鲜野果的香味更浓郁。

阿果小心翼翼地拿起一颗晒干的红珠果放进嘴里嚼了嚼眼睛瞬间亮了起来：“好甜！比新鲜的还甜！而且一点都不苦有嚼劲！” 族人们听到阿果的话都围过来看。

巴图拿起一颗晒干的野葡萄放进嘴里嚼了嚼惊讶地说：“真的甜！这葡萄干比新鲜的野葡萄还好吃而且很有嚼劲能当零食吃！” 玛姆阿姨也拿起几颗晒干的红珠果放在手里掂了掂：“这晒干的野果轻飘飘的一点都不占地方装在藤筐里能放很久吧？” “能放至少30天。

” 那时肯定地说“只要放在干燥的地方别受潮就能一直保存。

以后我们采了野果都可以晒干储存起来这样就算遇到下雨天或者冬天没有野果的时候也能有东西吃。

” 族人们都兴奋起来纷纷动手把剩下的野果都切成两半铺在洞口的石板上 —— 不够的石板就用平整的木板代替甚至有人把家里的兽皮铺在地上上面铺野果。

巴图力气大主动承担起搬石板的活一趟又一趟地从洞穴外搬来平整的石板；林阿姨则负责教大家怎么切野果确保每块野果大小均匀能一起晒干；阿果和几个小孩负责把切好的野果铺在石板上摆得整整齐齐。

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